窩窩店包子
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集團官網-集團產業板塊-窩窩店包子

窩窩店包子品牌起源于清朝光緒年間,歷經五代傳承,距今已有一百多年的歷史。“要看美女西山觀,要吃包子窩窩店”成為綿陽人口口相傳的一句俚語。為將綿陽這一傳統美食發揚光大,2017年美樂集團收回品牌經營權,對這一百年老店進行了全面的升級改造,在保留傳統特色的基礎上,更加注重產品品質、服務質量以及環境體驗,旨在為大眾提供安全健康的放心飲食。

目前店內主營各類包子、米粉、粥、涼粉、涼面等,主打產品包子系列如鮮肉包、醬肉包、雞肉包、牛肉包、灌湯包等深得顧客喜愛。原中央政治局常委李長春、四川省委原書記張學忠、“中國原子彈之父”鄧稼先等多位中央及省市領導曾蒞臨窩窩店品嘗、指導,對窩窩包子贊不絕口。榮獲“中華名小吃”“四川省名小吃”、“四川省名優特小吃展金獎”、“西部小吃展金獎”、“四川小吃餐飲名店”、“市食品衛生信得過單位”等榮譽。

安全衛生、吃得放心,是窩窩店包子的立足之本。窩窩店包子用心捍衛舌尖安全,全力以赴打造放心的美味包子。豬肉均采用國家農業部認證的無公害豬肉;雞肉經過實地考察,選用散養健康跑山雞,拒絕一切激素速成雞;牛肉均是新鮮黃牛肉,絕不使用冷凍僵尸肉。傳統老面技術發酵,無任何化學添加;和面用水為農夫山泉水。包子下墊松針,取其清香,又具保健功能。

各類蔬菜用清水洗凈后,用鹽水浸泡15分鐘再使用,有效去除農藥殘留所有包子均是包好后立即上旺火蒸熟,現場制作,現場銷售,不含添加劑。制作過程及配比都經過科學的調配量化,保證了產品的高品質及穩定性。

 

 

產品介紹

三鮮豬肉包:采用上好前夾肉,生熟餡的搭配,讓包子既有生餡的鮮美,又有熟餡的香味,老面發酵的傳統工藝,又讓面皮更有口感!用松針墊底讓包子具有松針的清香!

醬肉包:選用精品五花肉及前夾瘦肉,配以輔料翻炒,取其香去其腥,制作成餡。北方優質面粉,經過老面發酵,松軟又不失筋道。餡料的濃郁鮮香和小麥的自然醇香,交融而成經典醬肉包獨特的口感滋味。

雞肉包:采用散養跑山雞的上好雞胸肉,配以本地水蔥蔥白,經過師傅秘制配方,在經過老面發酵的面皮包裹下,用旺火蒸熟,口感松軟,鮮美可口。

灌湯包:窩窩店的灌湯包面皮纖薄,卻能夠非常有張力的包裹住垂下來的湯汁。讓湯汁和肉餡在面皮里涌動。

牛肉包:采用新鮮黃牛肉搭配土豆、蔥白。不僅味美鮮香,而且溫補脾胃,適宜四季享用。

卡通包:用新鮮蔬果榨汁和面,純手工制作,外形可愛,營養豐富,味道甜美。

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